Är det något ni ska prova så är det denna.Jag tröttnar aldrig på den och det kommer inte ni heller att göra.

KYCKLINGGRATÄNG

1Grillad kyckling eller 2 stora kycklingfileér (stek då kycklingen eller kör den i ugnen med lite grillkrydda)

1 strimlad och hackad purjolök.

1 Bukett broccoli.

5 dl pasta.t ex penne rigate.

1,5 msk mango chutney

1-2 tsk Sambal oelek (beroende hur mycket "sting" du vill ha det)

1 hönsbuljongtärning

1dl vatten

5 dl creme fraiche

soya

Riven ost.

1.Koka pastan och broccoli ( i olika kastruller)

2.Lägg den koka pastan i ugnsform tillsammans med den kokta broccolin och strimlade kycklingen.

Såsen: Strimla purlöken och fräs lätt i rapsolja tills den fått lite färg.

Häll i vatten+puljongtärningen.Rör tills buljongtärningen lösts upp.

I med mango chutney, sambal oelek och slutligen creme fraiche och några droppar soya.

Häll över såsen över pastablandningen.

Strö över lite ost.

 Gratinera i ugn 225 grader tills den fått fin färg.

Pröva nu då   Ni kommer inte att bli besvikna.

Vid denna tid på året blir man så glad över att solen värmer.Även om det kanske inte är så överdrivet varmt.Men solen finns där och den värmer.

Efter en tidig hämtning så passade barnen och jag på att ta en fika på framsidan i solen.