Ett hett tips till lördagsmiddagen är just denna smarriga kyckling.

Den kan kanske se lite torr ut men det är den inte pga den smarriga fyllningen.

Parmalindade kycklingfilé med örter, fetaost och soltorkade tomater.

10 st kycklingfiléer

S & P

10 stycken soltorkade tomater i olja.

150 gram fetaost i olja men med naturell smak.

10 st basilikablad

10 st parmaskinkor eller bacon (om man hellre föredrar det)

1. Anska kycklingen.Salta och peppra.Slå på ugnen på 150 grader.

2.Skär en skåra/ficka.Fyll varje ficka med soltorkade tomater, fetaosten,samt basilikablad (Jag brukar göra en röra av samtliga ingredienser och sedan fylla men det gör man som man vill)

3Linda parmaskinka/lr baconen.Linda runt kycklingen.

4.Hetta upp en panna och bryn filéerna runt om.

5.Placera kycklingarna i en ugnsform och stek färdigt tills stektermometern står på 70-72 grader.

Passar till ALLT! Potatisgratäng.Kylftpotatis eller som på bilden.Ris

För er som vill prova.Lycka till och ni kommer inte att bli besvikna.

Jag vet den ser lite torrt ut men den är inte det.

Så här ser det ut då man skurit i filéen.