Anna körde onsdags- sanning och jag kör på lördags-sanning.

Osminkat.Stort va?!  Jag vågar, vågar ni?

Denna goda rätt tycker jag att ni ska laga någon dag.

Överbakad laxfilé:

2 dl västerbottenost

1,5 dl hackade räkor i burk, lake

1 dl creme fraiche

0,5 dl hackad dill

0,5 hackad gräslök

1 dl färdig skagenröra

2 tsk röd stenbitsrom

Salt och peppar. 

1.Dela laxen i fyra portionsbitar och placera i ugnsform (eller i folie) salta och peppra.

Rör ihop övriga ingredienser i en bunke.

2.Bred över fyllningen på laxbitarna. (stäng inte folipaketet helt, gör som en lite skål så att fyllningen får lite färg i ugnen)

200 grader i mitten av ugnen till innertemperaturen är 55 grader.

Servera med kokt potatis och valfri grönsak.

Gött!